Zvěřinová Kuchařka

Nejchutnější zvěřinové recepty na internetu

Partneři

Alternative flash content

Requirements

Lovecký klub HUBERT

1. Šípková omáčka: (Omáčky); 2 lžíce škrobové mouky, 2 lžíce studené vody, šťáva z půlky citrónu, 1/4 l dobrého červeného vína a 4 lžíce šípkové ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
2. Brusinková omáčka s meruňkovou zavařeninou: (Omáčky); 12 dkg kompotovaných brusinek, 6 dkg meruňkové zavařeniny,1 lžička plnotučné (popř. pikantní) hořčice, 1 lžíce červeného vína, 1 lžíce rumu , ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
3. Brusinková omáčka s křenem: (Omáčky); 30 dkg brusinek, 2 dkg křenu, 0,5 dl červeného vína, 1 špetka pepře, 1 špetka cit. kůry, 1 lžička ostré hořčice, 1 lžička oleje. Brusinky smícháme ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
4. Brusinková omáčka s jablky: (Omáčky); 1 červené jablko, 1 polévková lžíce másla, 1 sklenička brusinkové marmelády, 1/3 šálku portského vína, 2 lžičky škrobové ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
5. Divočinová omáčka: (Omáčky); 1 lžíce oleje, 2 lžíce mouky, 1 cibule, 1 mrkev, 1 petržel, kus celeru, 1/4 l smetany, sůl, bobkový list, tymián. Cibuli nakrájíme a osmažíme na ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
6. Jemná omáčka ke zvěřině: (Omáčky); 15 dkg meruňkové zavařeniny, 12 dkg naložených slazených brusinek, z 1/2 citronu šťáva, z 1/2 pomeranče šťáva, 3 lžíce rumu, 1/8 l červeného ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
7. Zvěřinová omáčka: (Omáčky); 25 dkg brusinkového kompotu, 40 dkg rybízového džemu, lžíce hořčice, 1 g zázvoru mletého, 1,5 dl červeného vína, 1 dl citronové šťávy, ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
8. Lovecká omáčka s vínem: (Omáčky); 3 dl vývaru, 1 dl bílého vína, 3 lžičky oleje, 30 g másla, 1 lžička petrželky, 1 lžička pažitky, 1 lžička rajský protlak, 1 lžička hladké mouky, 3 žampióny, ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
9. Borůvková omáčka: (Omáčky); 25 dkg borůvkového kompotu, 1,25 dl smetany na vaření, 2 dkg másla, 1 lžíce rumu, moučkový cukr, strouhaný perník. Borůvkový kompot dáme ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
10. Cumberlanská omáčka: (Omáčky); Šťáva a kůra z 1 pomeranče a 1 citronu, 4 lžíce portského vína, 4 lžíce vody, 2 lžíce rybízového džemu, 2 lžíce octa, 1/2 lžičky ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
11. Rybízová omáčka: (Omáčky); 5 dl zvěřinového vývaru, 1,5 dl bílého vína, 1,5 ml červeného vína, 8 listů želatiny, 2 lžíce rybízové zavařeniny, sůl, mletý ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
12. Višňová omáčka: (Omáčky); 5 lžic vypeckovaných višní, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce kysané smetany, špetka skořice, 5 cl rumu, špetka cukru. Višně nadrobno ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
13. Švestko-meruňková omáčka: (Omáčky); 1 jablko bez jádřinců a slupky, 25 dkg sušených švestek, 25 dkg sušených meruněk, podle chuti bíle víno, cukr, chilli, badyán, sojová ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
14. Třešňová omáčka: (Omáčky); 50 dkg třešní, 1 lžička hladké mouky, 1 lžíce másla, 2,5 dl bílého vína, 2 lžičky cukru moučka, mletá skořice, citrónová ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
15. Česneková francouská omáčka: (Omáčky); 6-7 větších stroužků česneku, 2 žloutky, sůl, mletý pepř, 1/4 1 oleje, 2 lžičky vlažné vody, citrónová šťáva. Utřeme česnek na kašičku, ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
16. Béarnská omáčka: (Omáčky); 2 dl vody a 2 lžíce 8% octa, 1 cibulka, po 1 lžičce sekané petrželky, pažitky, sůl, 1/2 lžičky pepře, 3 žloutky, 1,25 dkg másla. Vodu smícháme s octem a v ní ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
17. Slaninová omáčka: (Omáčky); 8 dkg slaniny, 5 dkg cibule, 3 dkg hl. mouky, asi ½ l vývaru, sůl. Slaninu nakrájíme na drobné kousky a rozpustíme. Škvarečky vyndáme a odložíme. ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
18. Pikantní omáčka k černé: (Omáčky); 2 lžíce malinové marmelády, 2 lžíce rybízové marmelády, 1 lžíce plnotučné hořčice, 3 jalovčiny, 1 dl červeného vína, citronová ...; Vytvořeno 24. srpen 2011
19. Omáčka dakenbers: (Zavařeniny ke zvěřině); 1,5 kg cukety, 1 kg papriky, 1 kg rajčat, 0,5 kg cibule nakrájené na menší kostičky, 2 polévkové lžíce cukru, 1 lžíce soli, 6 lžic ...; Vytvořeno 22. srpen 2011

TOP 5 Opomíjených

Poslední komentáře

Zvěřinový vývar z kostí
Bakin 13.02.2017 07:15

Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-)
Zvěřinový vývar z kostí
Bigmac 12.02.2017 14:16

:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x
Kýta na červeném víně
Šárka Snopková 30.07.2016 08:06

Prosím vytisknout

TOP 5 receptů