- 1. Játrové karbanátky s jablkem
- (Játra )
- ... dohromady se slaninou, oloupanými vykrájenými jablky a vařenými brambory. Osolíme, opepříme, vmícháme vejce a zahustíme strouhankou. Ze směsi ...
- Vytvořeno 25. srpen 2011
- 2. Brusinková omáčka s jablky
- (Omáčky)
- 1 červené jablko, 1 polévková lžíce másla, 1 sklenička brusinkové marmelády, 1/3 šálku portského vína, 2 lžičky škrobové ...
- Vytvořeno 24. srpen 2011
- 3. Kachna plněná jablky a švestkami
- (Kachna divoká)
- ... hrubé mouky. Kachnu osolíme, naplníme ji oloupanými jablky a předem v horké vodě nabobtnalými sušenými švestkami. Ovoce poprášíme ...
- Vytvořeno 18. srpen 2011
- 4. Kachna plněná jablky na kořenové zelenině
- (Kachna divoká)
- 1 kachna, sůl, 2 jablka, 2 lžíce másla, 1 větší cibule, 20 dkg kořenové zeleniny, 1 bobkový list, 4 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, 10 ...
- Vytvořeno 18. srpen 2011
- 5. Kachna na víně s jablky
- (Kachna divoká)
- 2 kachny, 15 dkg slaniny, 3 jablka, 2 dl červeného vína, 5 dkg másla, 4 kuličky pepře, 4 kuličky jalovce, citronová šťáva, 2 hřebíčky, ...
- Vytvořeno 18. srpen 2011
- 6. Hřbet pod ořechovou krustou
- (Pečeně)
- ... Podáváme s dušenými jablky s hruškami. Dušená jablka s hruškami: 40 dkg jablek, 40 dkg hrušek, 10 dk g hruškové marmelády ...
- Vytvořeno 17. srpen 2011
- 7. Plátky z černé s jablky na pivě
- (Plátky)
- 1-1,2 kg zvěřiny ze hřbetu, sůl, pepř, mletý kmín, máslo nebo oleje, 3 velké cibule, 4 velkých jablek, 1/4 l piva, jíška. Maso nakrájíme ...
- Vytvořeno 17. srpen 2011
- 8. Dušené plátky s jablky
- (Plátky)
- 4 plátky ze kýty nebo hřbetu, 5 dkg slaniny, 1 střední cibule, 1 jablko, 1/2 hrnku vývaru, pepř, sůl. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Slaninu ...
- Vytvořeno 16. srpen 2011
- 9. Bažant s jablky v tlakovém hrnci
- (Bažant)
- 1 bažant, 10 dkg slaniny, máslo, 1 cibule, 4 kuličky pepře, 1 bobkový list, 4-5 velkých jablek. Bažanta nakrájíme na porce a protáhneme slaninou. Do tlakového ...
- Vytvořeno 14. srpen 2011