Zvěřinová Kuchařka

Nejchutnější zvěřinové recepty na internetu

Partneři

Alternative flash content

Requirements

Lovecký klub HUBERT

1. Závitky s vejcem na zelenině: (Závitky); ... (párátky), opečeme je na oleji, podlijeme trochou vývaru a dusíme pod pokličkou téměř doměkka. Kořenovou zeleninu a druhou cibuli drobně pokrájíme, osmahneme ...; Vytvořeno 11. říjen 2011
2. Závitky s uzeným masem na zelenině: (Závitky); ... na drobno, přidáme pokrájenou kořenovou zeleninu, kousek pokrájené slaniny, nové koření, pepř, bobkový list promícháme. Vložíme závitky ...; Vytvořeno 11. říjen 2011
3. Plněné plátky na kořenové zelenině: (Plněné plátky); ... a sepneme jehlou nebo párátkem. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno pokrájenou kořenovou zeleninu, orestujeme, přidáme ...; Vytvořeno 11. říjen 2011
4. Vyprošťovací polévka pytláka Říhy: (Polévky a vývary); ... se hrubě nakrájenou kořenovou zeleninou, dvěma cibulemi. Cibule zhruba očistíme a necháme i se slupkou. Přidáme několik kuliček nového koření, několik celých ...; Vytvořeno 23. září 2011
5. Sekaná nadivoko s kořenovou zeleninou: (Mleté maso); 35 dkg masa ze zvěřiny, 25 dkg libového vepřového masa, 25 dkg uzeného bůčku, 7-10 dkg slaniny, 1 malá mrkev, kousek celeru, půl petržele, 1 cibule, 4 kuličky pepře, 5 kuličky ...; Vytvořeno 5. září 2011
6. Klasické nakládání zvěřiny: (Mořidla a zrání zvěřiny); ... jalovce, 12 kuliček nového koření, 1 lžička tymiánu. Cibule rozkrojíme na osminky, kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky a spolu s ostatními ingrediencemi ...; Vytvořeno 22. srpen 2011
7. Šetrné nakládání zvěřiny: (Mořidla a zrání zvěřiny); ... a necháme v chladnu 2-3 dny uležet. Zrání v kořenové zelenině: a) Kořenovou zeleninu (celer petržel, mrkev) nakrájíme na kolečka, nebo nastrouháme ...; Vytvořeno 22. srpen 2011
8. Vařené hrudí v tlakovém hrnci: (Vařená masa); ... 1 pórek, 1 snítka tymiánu. Zvěřinu z mladého kusu vložíme do tlakového hrnce spolu s kořenovou zeleninou pokrájenou na kousky a několika pepři a zrny ...; Vytvořeno 21. srpen 2011
9. Zvěřinový vývar z kostí: (Polévky a vývary); ... než 80 stupňů Celsia. Pěnu, která se zpočátku tvoří, odstraňujeme. Ke konci vaření přidáme kořenovou zeleninu v celku, rozkrojenou cibuli se slupkou a dovaříme. ...; Vytvořeno 21. srpen 2011
10. Zvěřinová polévka s houbami I: (Polévky a vývary); ... doměkka. Kořenovou zeleninu a brambory očistíme, nakrájíme na kostky a přidáme do polévky. Houby očistíme, nakrájíme na tenké plátky, ...; Vytvořeno 21. srpen 2011
11. Zvěřinový vývar se svítkem: (Polévky a vývary); ... 5 kuliček nové koření, 5 kuliček pepře, 4 kuličky jalovce a kousek libečku a vaříme asi dvě hodiny. Na poslední půlhodinu varu přidáme pokrájenou kořenovou, celou ...; Vytvořeno 21. srpen 2011
12. Zvěřinová gulášová polévka: (Polévky a vývary); ... na drobné kousky nebo hrubě umeleme. Cibuli nakrájíme a osmažíme na tuku, přidáme a orestujeme kořenovou zeleninu (můžeme vynechat), přidáme maso, okořeníme ...; Vytvořeno 21. srpen 2011
13. Rolovaná žebra: (Rolády); ... nádivkou, zavineme, zašijeme a dáme péci na máslo s kořenovou zeleninou pokrájenou na plátky, s celým pepřem a novým kořením, bobkovým ...; Vytvořeno 21. srpen 2011
14. Závin z plecka: (Rolády); ... kastrole zpěníme na másle kořenovou zeleninu a cibuli pokrájenou na plátky. Přidáme pepř, nové koření, bobkový list, tymián, vložíme ...; Vytvořeno 21. srpen 2011
15. Použití zvěřiny na kotlíkové guláše: (Guláše); ... na kolečka nakrájenou klobásu, -spolu s kostkami masa přidáme kořenovou zeleninu, -spolu s kořením přidáme houby (sušené nebo čerstvé), ...; Vytvořeno 19. srpen 2011
16. Jezevec s kořenovou zeleninou: (Jezevec); ... vyhodíme. Maso osolíme a dáme na pekáč. Na sádle orestujeme nakrájenou kořenovou zeleninu s cibuli. Zeleninu s kořením dáme k masu a navrch položíme ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
17. Zajíc - úvod: (Zajíc); ... (nejlepší je kameninová, ale může to být i porcelánová nebo ohnivzdorná mísa), kterou jsme vyložili nakrájenou nebo nastrouhanou kořenovou ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
18. Fašírka ze zaječího předku: (Zajíc); ... vmícháme vejce, zahustíme hrubou moukou a vypracujeme sekanou. Navlhčenou rukou utvoříme jednu větší nebo dvě menší šišky. Kořenovou ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
19. Zaječí karbanátky: (Zajíc); ... 5 lžic mléka, sůl, špetka pepře, špetka mletého nového koření, olej. Na oleji orestujeme kořenovou zeleninu, přidáme zaječí předek a udusíme ...; Vytvořeno 18. srpen 2011
20. Zaječí polévka: (Zajíc); ... díly,vložíme do mírně osolené studené vody a vaříme do měkka. Asi v polovině varu přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, podle chuti ...; Vytvořeno 18. srpen 2011

TOP 5 Opomíjených

Poslední komentáře

Zvěřinový vývar z kostí
Bakin 13.02.2017 07:15

Tak každý nějak začínal. :roll: Hlavně nebreč, příště se ti to určitě povede uvařit. :-)
Zvěřinový vývar z kostí
Bigmac 12.02.2017 14:16

:-x takový hnus jsem ještě nejedl :-x
Kýta na červeném víně
Šárka Snopková 30.07.2016 08:06

Prosím vytisknout

TOP 5 receptů